Pain au miel de Mirkwood
Samedi, novembre 14th, 2009 | Cakes, clafoutis et tartes sucrées
Autre recette faite pour le festival Grenade, Pavée de Légendes, mais à manger cette fois : un pain « d’épice » de Mirkwood. Réalisé avec des ingrédients typiquement forestiers.
Ingrédients :
- 250g de farine blanche
- 250g de miel de forêt (ou de montagne : on a des montagnes à Mirkwood)
- 1 sachet de levure
- 10 cl de lait
- 1 oeuf
- 100g de poudre d’amandes
- Deux grosses poignées de noisettes entières
- Deux grosses poignées de fraises séchées
- 2cs d’eau de sureau (facultatif, en lieu et place de l’eau de fleur d’oranger que j’ai tendance à mettre de partout)
Préparation :
- Mélanger la farine à la levure, puis à la poudre d’amande. Ajouter le miel et bien mélanger.
- Ajouter ensuite le lait battu avec l’oeuf (après le miel, ça évite les grumeaux).
- Puis, les noisettes entières et les fraises.
- Verser dans un moule à cake, enfourner bien une heure à 220°C.
- Laisser refroidir avant de démouler.
Évidemment, j’ai pas pensé à prendre de photo… mine de rien, un campement médiéval, ça occupe bien la tête 
Un commentaire to Pain au miel de Mirkwood
… mais comment peut-on ne pas penser à prendre de photo ? 
16 novembre 2009