Renard argenté

Gaspacho de fruits rouges

Dessert frais, tout simple, parfait pour une soirée d’été, avec une bouteille de champagne 🙂

Ingrédients (2p.) :

  • 200g de cerises dénoyautées
  • 2 poignées de framboises
  • 2 poignées de cassis
  • 4cs de sucre glace

Préparation :

  • Mixer les fruits avec le sucre glace.
  • Disposer dans des bols, réserver au frais au moins deux heures.
  • Pour rafraîchir un peu plus, mettre une boule de glace à la fraise/framboise dans le bol au moment de servir 😉
Renard argenté

Pain au miel de Mirkwood

Pas vraiment un pain d’épices, et souvent réalisé pour des sorties avec la Compagnie Du Dragon Vert, ici avec des fruits frais, mais parfois avec des fruits secs.

Ingrédients :

  • 350g de farine blanche
  • 1 sachet de levure
  • 1 pincée de bicarbonate de soude.
  • 150g de poudre de noisette
  • 150g de miel
  • 10cl de lait
  • 1 oeuf
  • 150g de fruits rouges — framboises et cassis en occurrence

Préparation :

  • Mélanger la farine, la levure, le bicarbonate (qui sert à alléger la pâte, facultatif) et la poudre de noisette.
  • Ajouter le miel, puis l’oeuf battu dans le lait.
  • Mêler soigneusement les fruits rouges triés.
  • Enfourner une heure à 220°C (d’où le fait qu’il faille s’y prendre à la fraîche).